Arroz integral com lentilha e legumes
Prato completo e econômico, com proteína vegetal e muito sabor caseiro.
- Preparo
- 40 min
- Rende
- 4 porções
- Nível
- Fácil
Ingredientes
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Informação nutricional
Valores aproximados por porção.
- Calorias
- 410kcal
- Proteínas
- 18g
- Carboidratos
- 70g
- Gorduras
- 6g
- Fibras
- 13g
Modo de preparo
- 1
Cozinhe a lentilha por 15 minutos e reserve.
- 2
Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o arroz e refogue mais 1 minuto.
- 3
Adicione água quente (3 xícaras) e cozinhe por 25 minutos.
- 4
Nos últimos 10 minutos, junte a lentilha, a cenoura e a abobrinha.
- 5
Finalize com cheiro-verde e cominho.
Esta receita tem caráter informativo. Para um plano alimentar individual, procure um nutricionista.
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